伊東祐一の高杯の器

伊東祐一の高杯の器

このシリーズの第29回でご紹介したデザートカップより小振りの器です。

呼びようがないので、高杯（たかつき）の器としましたが、“高杯”とは、本来はお盆に一本脚の台がついているものを言うようです。
土器・須恵器の時代からあった形だとか・・・平安期以降は木製で漆を塗ったものだそうです。そういえば、時代劇で見かけますね。


さて、この器、径12㎝、高さ8㎝なのですが、実に使い勝手がよいのです。お刺身や今回のようなちょっとした炊き合わせもいけます。和のものはもちろん、ビーフシチューなどもＯＫ。


青磁と聞くと、やたら敷居が高いとお感じになる方がいらっしゃいますが、伊東さんの食器は、普段はもちろん、ちょっとしたおもてなしにはぴったりです。お値段もそれほでど高くはありませんって、何を基準にするかですが・・・（笑）
でも、この自家製炊き合わせ、どこの料亭かしら～って感じしません？

釉美屋　石川恭子