『ひさご盆』赤い漆器

前回に引き続き、今週も赤い漆器、輪島の箱瀬淳一さんの『ひさご盆』です。ひさごってひょうたんのことですよ。

縦13㎝、横24㎝のかわいらしいお盆です。

形が愛らしくて、またまた衝動買いした作品です。

もっとも、作品を買うときは衝動買いというか即決します。後から『あれ良かったなー』と思っても、2度とお目にかからないものがたくさんあるのです。

今回は、このお盆に食前酒と軽いおつまみを盛ってみました。

うなぎのかば焼きとキュウリを短冊に切って、ちょこっとミルフィーユ風。

客人を招いた時などに重宝します。何せ切るだけですから（笑）

問題なのは、これをスターターに出した後に続く料理の“釣り合い”がとれるか？なのです。冷や汗がでます。

1点豪華主義と居直るか、はたまた料理本を漁り、ジタバタするか・・・？

釉美屋　石川恭子
http://www.yubiya.jp/